[문제집] [한식조리기능사] 필기 기출문제(#2) 1. 고운 색깔을가진 과자를 만들기 위해 착색료를 사용하려고한다. 다음중 구체적인 사용기준을 알려면 참고해야할것은? #shorts
#2 [한식조리기능사] 필기 기출문제 🥘 21. 젤 형성을 이용한 식품과 젤 형성 주체성분의 연결이 바르게 된 것은? #shorts
[문제집] [한식조리기능사] 필기 기출문제 60. 호흡기 전염병에 속하지 않는 것은? #shorts
#2 [한식조리기능사] 필기 기출문제 🥘 20. 식품의 가공 또는 저장, 조리 중 품질의 저하를 가져오는 갈색화 반응을 억제하는 방법과 거리가 먼 것은? #shorts
[문제집] [한식조리기능사] 필기 기출문제 59. 작업복의 이상적인 조건과 가장 거리가 먼 것은? #shorts
#2 [한식조리기능사] 필기 기출문제 🥘 19. 황 함유 아미노산은? #shorts
[문제집] [한식조리기능사] 필기 기출문제 58. 자외선 살균의 특징과 가장 거리가 먼 것은? #shorts
#2 [한식조리기능사] 필기 기출문제 🥘 18. 버섯에 대한 일반적인 설명과 거리가 먼 것은? #shorts
[문제집] [한식조리기능사] 필기 기출문제 57. 회충란을 사멸시킬 수 있는 능력이 가장 강한 것은? #shorts
#2 [한식조리기능사] 필기 기출문제 🥘 17. 식품과 그 저장법의 연결이 잘못된 것은? #shorts
[문제집] [한식조리기능사] 필기 기출문제 56. 폴리오는 무엇에 의해서 발생되는가? #shorts
#2 [한식조리기능사] 필기 기출문제 🥘 16. 다음 중 발효 식품은? #shorts
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[문제집] [한식조리기능사] 필기 기출문제 55. 다음 중 선천성 면역이 아닌 것은? #shorts
#2 [한식조리기능사] 필기 기출문제 🥘 15. 식품의 점착성을 증가시키고 유화 안정성을 좋게 하는 것은? #shorts
[문제집] 2025 한식조리기능사 자격증시험 기출 [15-3편]
[문제집] [한식조리기능사] 필기 기출문제 54. 제 2군 전염병에 해당되는 것은? #shorts
#2 [한식조리기능사] 필기 기출문제 🥘 14. 히스티딘 식중독을 유발하는 원인 단백질은 어느 것인가? #shorts
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[문제집] [한식조리기능사] 필기 기출문제 53. 위생해충의 방제법 중 가장 근본적인 방법은? #shorts